Ein Schokoladenbrunnen mit frischen Erdbeeren zum Eintunken, das «Schnouse» leckerer Pralinen in den Produktionsräumen, das Schaugiessen niedlicher Osterhasen und dazwischen «aamächelige» Blumengestecke: Wenn die casa nobile an der Bahnhofstrasse 1 in Bätterkinden zur Ostervernissage einlädt, dann kommen die Besucher/innen in Scharen – und zum Teil von weit her. Gastaussteller waren wiederum Die Floristen aus Bätterkinden, welche die kulinarischen Höhenflüge mit bunten, federgeschmückten und österlich verzierten Blumengrüssen ergänzten.
Die casa nobile ist seit vielen Jahren weitherum DIE Genuss-Manufaktur überhaupt. Und seit dem Erscheinen des neuesten Choco Guide 2018 von letzter Woche ist es offiziell: Die casa nobile ist derzeit in Sachen Schokolade und Pralinen die Nummer eins in der Schweiz. Das freut nicht nur die Firmeninhaber und «artisti del cioccolato» (Schokoladenkünstler) Martin Schwarz und Willi Schmutz, sondern vor allem auch unzählige Schokoliebhaber von nah und fern. Ausgezeichnet wurden sie auch schon vor drei Jahren vom internationalen Schokoladentester Georg Bernardini. Er bewertete das Berner Unternehmen mit der höchsten Auszeichnung von sechs Kakaobohnen und reihte es damit in die Top 25 der Welt ein.
Die Ostervernissage ist übrigens das Pendent zu den vorweihnächtlichen Genusstagen «passione e gusto». Neben ganz persönlichen Geschenken aus Schokolade oder Pralinen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen sind die beiden Firmeninhaber auch Ansprechpartner für Caterings von zwei bis 2000 Personen, wie Martin Schwarz betonte. Anlässlich der Ostervernissage startet jeweils der Osterverkauf in der Cioccolateria der casa nobile. «Bis zu Ostern kommen unsere Schoggihasen und Schoggieier nun täglich frisch in den Verkauf», hielt Schwarz fest. Derweil erledigte Ariane einen «Schoggijob» und füllte die Hasenformen mit leckerer, cremiger Schokolade. Und Michelle prüfte das fertige Resultat mit Kennerblick…
Text und Bilder: sim