Brigitte Wagner, Inhaberin des Teehauses Burgdorf, Hohengasse 8 in der Altstadt, bietet seit Anfang Juni 2020 neu auch Lebensmittel im Offenverkauf an. Das vielseitige Angebot unter dem Motto «101 Gramm» umfasst Reis, Teigwaren, Linsen, Quinoa, Cerealien, Trockenfrüchte und Nüsse. Weiter findet man Öl, Essig, Zucker, Kerne, Gewürze, sogar Gummibärchen und vieles mehr. Gegenwärtig stehen rund 100 Produkte zur Auswahl. Das Prinzip ist einfach und unkompliziert: Die Kundinnen und Kunden bringen passende Behälter mit und lassen sich die gewünschte Menge der Waren abfüllen. «Die Rückmeldungen auf die Sortimentserweiterung fielen bisher allesamt ausserordentlich positiv aus», freut sich Wagner. «Die Resonanz zeigt, dass der nachhaltige, ökologisch sinnvolle Offenverkauf von Lebensmitteln auch in Burgdorf einem grossen Bedürfnis entspricht und geschätzt wird. Die Vorteile liegen auf der Hand: Überflüssiges Verpackungsmaterial entfällt. Die Menge kann genau nach individuellem Bedarf gewählt werden. Dies ist insbesondere für Einzelpersonen äusserst praktisch. Der Verschwendung von Lebensmitteln wird auf diese Weise Einhalt geboten.» Bei der Produkteauswahl setzt Brigitte Wagner vor allem auf Bio-Marken und – nach Möglichkeit – auf regionale oder Schweizer Produzenten.
Selbstverständlich bleibt das Geschäft für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Tee nach wie vor die perfekte Anlaufstelle. Über 180 Sorten stehen zur Auswahl. Besonders beliebt sind im Sommer die Früchtemischungen, die sich als Eistee eignen und bei warmen Temperaturen Erfrischung garantieren. Der Tee ist sowohl abgepackt als auch unverpackt erhältlich.
Brigitte Wagner plant, ihr Sortiment laufend zu erweitern. Es lohnt sich also, an der Hohengasse 8 vorbeizuschauen!

Markus Hofer

www.teehausburgdorf.ch / www.101gramm.ch