«Das Restaurant Rothöhe wird im alten Glanz erblühen», da sind sich Besitzer Remo Wyss und das Wirtepaar Sabrina und Ari Youssef einig. Am vergangenen Freitag wurde das bekannte und beliebte Ausflugsziel feierlich wiedereröffnet.
Die Edelwyss Estate AG des Burgdorfer Immobilienhändlers Remo Wyss hat die Liegenschaft Rothöhe übernommen und saniert. Neben umfassenden Oberflächenarbeiten widmete Remo Wyss sich insbesondere der grosszügigen, verglasten Terrasse, den Sanitäranlagen sowie der Wohnung der Gastgebenden. Besondere Highlights sind die VIP-Lounge, die vom Saal abgetrennt werden kann, und die stilvolle Bar. Im Restaurant, das mit Metall­skulpturen exklusiv geschmückt ist, sind die Tische gedeckt. Das Restaurant ist bereit für den Neustart.

Frisches Konzept mit familiärem Flair
Seit vergangenem Freitag führt das neue Wirtepaar Sabrina und Ari Youssef das Restaurant Rothöhe. Ari Youssef hat gemeinsam mit seinem Bruder Derbas Youssef die Geschäftsleitung inne. In der Küche und im Service wirken weitere Familienmitglieder mit, die gemeinsam ein Ziel verfolgen: die Gastfreundschaft zelebrieren. Ihr Fokus liegt auf Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenanlässe. Dazu ist die Rothöhe besonders geeignet, denn ohne Nachbarn gibt es keine Lärmklagen. Zwei Festsäle für je über 50 Personen stehen zur Verfügung. Bei Bedarf kann der Aussenbereich einbezogen werden.
Doch auch spontane Gäste sind willkommen: Ob mit dem Velo, zu Fuss oder mit dem Auto – wer die Rothöhe besucht, wird mit bürgerlicher Schweizer Küche mit einem orientalischen Hauch verwöhnt. Gekocht wird saisonal. Nach Sommerspezialitäten vom Holzgrill wird im Herbst ein Wildsortiment serviert. Auch vegetarische und vegane Speisen sind auf der Karte zu finden.
Auf der Rothöhe geniessen die Gäste neben dem Essen eine einzigartige Aussicht übers Emmental bis hin zu den Alpen. Die Rothöhe lädt zum Verweilen ein – sei es nach einem Spaziergang, bei einem Kaffee oder beim Geniessen von Kuchen und Desserts. Auch für Familien ist gesorgt. Der Spielplatz wurde erneuert und die Tradition, hier Tiere zu halten, lebt wieder auf. Hasen und Wachteln sind bereits eingezogen, Zwergziegen folgen in Kürze.
Ob Feinschmecker/innen, Naturfreunde/-innen, Familien oder Festgesellschaften – auf der Rothöhe finden alle ihren Platz. Erreichbar ist das Restaurant bequem über eine Strasse oder auf idyllischen Wanderwegen.

Ein Ort mit Geschichte
Die Rothöhe liegt auf 693 Metern über Meer, rund 150 Meter über Oberburg. Ihre Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück: Damals stand hier die Burg «Rothöchi», vermutlich im 13. Jahrhundert errichtet und von einem Ministerialengeschlecht der Kyburger bewohnt. Seit der Eröffnung des Restaurants Rothöhe 1908 gingen Generationen von Gästen hier ein und aus. Erbaut wurde es damals als Sommerwirtschaft. Im Jahr 1972 fiel das Gebäude einem Brand zum Opfer und wurde erst sieben Jahre später wieder eröffnet. Nach dem Konkurs im Herbst 2023 stand das Haus still – bis jetzt. Mit neuem Elan und einem starken Team ist die Rothöhe zurück.

Helen Käser

Reservationen unter Telefon: 034 556 55 84, E-Mail: info@rothoehe.com