Anfang August eröffnete der Bargener Dominik Eggli an der Hauptstrasse 14 in Utzenstorf das «Gärtli Utzenstorf». Zu kaufen gibt es dort hauptsächlich eine grosse Auswahl an Früchten und Gemüsen aus der Region, produziert nach den Auflagen von «Suisse Garantie». Im Sortiment des Ladens sind jedoch auch verschiedene Spezialitäten wie etwa diverse Produkte von «Ab ins Glas», Teigwaren aus dem «Bio Chratte» Bätterkinden oder spezielle Gewürze zu finden. Da in den Räumlichkeiten früher der Blumenladen von Verena Montalto zu finden war, werden zudem wunderschöne Blumensträusse und -arrangements angeboten.

Das Ziel: Produkte von lokalen Bauern verkaufen
Ursprünglich habe seine Mutter in Bargen von einem Bauern den Hofladen, den dieser seit rund 20 Jahren führte, übernommen, berichtet Dominik Eggli: «Ich habe ihr zuerst einfach geholfen – und den Laden bereits ein Jahr später ganz übernommen.» Es sei nicht lange gegangen, da hätten sich etliche Landwirte aus der Umgebung gemeldet, ob er nicht auch ihre Waren ins Sortiment aufnehmen könne: «Daraus hat sich für alle eine Win-Win-Situation ergeben: So braucht nicht jeder einen eigenen Hofladen – und ich konnte und kann meinen Kunden ein grosses Sortiment an lokalen Produkten anbieten», erklärt Eggli. Das Konzept hat sich in Bargen in den letzten vier Jahren so gut bewährt, dass Eggli im letzten Jahr einen weiteren Schritt gewagt hat und in Utzenstorf eine Filiale eröffnet hat – das «Gärtli Utzenstorf».
Die Zusammenarbeit mit den in der Gemeinde ansässigen Landwirten ist Eggli sehr wichtig: «Ich will diejenigen, die bereits einen Hofladen betreiben, auf keinen Fall konkurrenzieren, sondern einfach allen die Möglichkeit geben, ihre Produkte ohne grossen Zwischenhandel an guter Verkaufslage unter die Leute zu bringen.» Da er als Auswärtiger natürlich die Einheimischen noch nicht so gut kenne, würde er sich sehr freuen, wenn sich Interessenten direkt bei ihm meldeten (Natel 079 371 88 64). Bis anhin stammen leider erst – und auch nur in der entsprechenden Saison – diverse Beeren aus der Region Utzenstorf, der Rest wird noch aus dem Hauptgeschäft in Bargen bezogen. Ziel ist es jedoch auch in Utzenstorf, dass möglichst Waren von den hiesigen Bauern bezogen und verkauft werden können.
afu / red

Weitere Informationen:
«Gärtli Utzenstorf», Hauptstrasse 14, 3427 Utzenstorf. Telefon 032 665 00 88, E-Mail: info@gaertliutzenstorf.ch.
www.gaertliutzenstorf.ch.
Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch sowie Freitag: 8.00 bis 12.00 Uhr und 16.00 bis 18.30 Uhr, Samstag: 8.00 bis 16.00 Uhr. Donnerstag und Sonntag: geschlossen.