Mit dem Prämierungsanlass vom Freitag, 3. Dezember 2021, wurde der Qualitätswettbewerb Süssmost 2021 abgeschlossen.
Den Teilnehmenden konnten die Zertifikate und Degustationsberichte ausgehändigt werden. Die besten Säfte dürfen mit den begehrten Siegelmarken für besonders gute Qualität ausgezeichnet werden.
94 Säfte aus bäuerlichen Kleinmostereien wurden von der Jury beurteilt und beschrieben. Erstmals seit Jahren wurde beim diesjährigen Qualitätswettbewerb wieder die Kategorie «Cider, Gärsaft, Apfelschaumwein» ausgeschrieben. Zwölf Produkte konnten mit einer goldenen Auszeichnung prämiert werden, was bedeutet, dass die Produkte mit 19 beziehungsweise 20 (von 20) Punkten bewertet wurden. Unter diesen zwölf prämierten Produkten finden sich ganze drei Produzenten aus dem Einzugsgebiet der «D’REGION».

Kategorie «Süssmost geklärt/geschönt»
Oeschberger Früchte, Therese und Ulrich Steffen aus Koppigen.

Kategorie «Süssmost naturtrüb»
Daniel und Margrit Jenny aus Lyssach.

Kategorie «Cider, Gärsaft, Apfelschaumwein»
Cidrerie du Jardin, Walter Bühler aus Kräiligen. Er wurde zusätzlich zum Sieger in seiner Kategorie
gewählt.

zvg