Seit Mai dieses Jahres bietet der Hofladen Landlicht an der Dammstrasse 58 in Burgdorf verschiedene regionale, saisonale und nachhaltige Lebensmittel an. Geschenkartikel ergänzen das Angebot. Ob Gemüse, Früchte, Milchprodukte, Fleisch oder ein Tagesbrot – das Angebot des Selbstbedienungs-Hofladens deckt ein breites Spektrum ab und bietet für jeden Geschmack etwas.
Hinter dem Projekt Hofladen Landlicht stecken die drei Ehepaare Christa und David Frei, Eliane und Christoph Linder sowie Sabine und Maël Matile. Die Befreundeten teilen nebst dem Bezug zur Landwirtschaft die Begeisterung für regionale und saisonale Lebensmittel. «Die Leidenschaft dafür ist unbedingt nötig», sind sich David Frei, Christoph Linder und Maël Matile einig. «Angefangen hat alles mit einem wöchentlichen Märitstand hier in Burgdorf unweit unseres heutigen Standorts», erzählt Christoph Linder, ausgebildeter Landwirt. Schliesslich entstand die Idee, das Angebot sowohl hinsichtlich Produktepalette wie auch der Öffnungszeiten weiter auszubauen. «Mit dem Hofladen möchten wir die Leute für saisonale Produkte sensibilisieren», hält David Frei fest. Maël Matile, ebenfalls Landwirt, ergänzt: «Zudem möchten wir den regionalen Produzenten eine Plattform bieten, ihre Produkte verkaufen zu können.» Produkte von rund 20 Produzenten aus der Region sind im Sortiment des Hofladens bereits vertreten, weitere sollen folgen. Der Bezug zur Region sei wichtig, Entscheide über die Aufnahme ins «Landlicht»-Angebot werden von den drei Ehepaaren im Plenum getroffen. «Letztlich soll alles, was hier angebaut werden und wachsen kann, einen Platz in unserem Angebot haben», sagt Christoph Linder.

Kundenkontakt gewünscht
Trotz Selbstbedienungsladen mit tollem Ambiente, der jeweils während sieben Tagen von 8.00 bis 21.00 Uhr geöffnet ist, wird die Nähe zur Kundschaft gesucht. «Jeweils samstags sind wir vor Ort. Unsere Philosophie ist, eng mit der Kundschaft in Kontakt zu stehen, ihre Wünsche zu berücksichtigen, sich mit ihr auszutauschen und so die Landwirtschaft den Konsumenten näherzubringen», hält David Frei, gelernter Milchtechnologe, fest. Die Kundinnen und Kunden können beispielsweise Produktwünsche äussern. «Wir wollen das Sortiment den Bedürfnissen entsprechend anpassen», sind sich die drei einig.

Vielseitiges Angebot
Nicht nur die Produkte sind vielseitig, sondern auch die Angebote des Hofladens selbst. Zu erwähnen ist beispielsweise die vielseitige und ausgewogene Geschenkkiste, die hochwertige Produkte aus der Region beinhaltet. «Die Kiste eignet sich ideal als Geschenk, gerade auch für Mitarbeitende oder für die Kundschaft», informiert David Frei. Ebenfalls bietet der Hofladen Landlicht seine Köstlichkeiten für Hochzeit-Apéros an. Stets mit dem Fokus auf das Regionale und Saisonale.

Joel Sollberger

Landlicht Burgdorf, Dammstrasse 58, Burgdorf. Selbstbedienungsladen täglich geöffnet von 8.00 bis 21.00 Uhr. Bar- sowie Kartenzahlung möglich.
Mehr Infos unter www.landlicht-burgdorf.ch.